|
|
れんと 黒糖焼酎音響熟成 1.8L 25度
黒糖焼酎は低カロリー ** CDATA れんと 黒糖焼酎音響熟成1 . 8L25度
 
 黒糖焼酎 れんと 25度 720ml 奄美大島開運酒造
1,212yen
れんと 奄美大島開運酒造 黒糖焼酎＊【異業種からの参入】 名瀬市伊津部町にあった戸田酒造所（創業34年）から経営を引き継ぎ、 平成8年に奄美大島開運酒造として新たに出発。
もともと地元名瀬市を 中心に結婚式場・宴会場・ホテル・遊技場を経営しており、まったくの 異業種としての参入だったんです。
渡社長の出身地である「宇検村」に 工場を建設した当時は、あらゆる面で苦悩があったと言いますが、 昨今の黒糖焼酎ブームもあいまって「れんと」は全国区になりました。
ちなみにこの9年でなんと8千石超までに急成長してきたのは、 ただただ驚くばかりです。
【クラシック音楽】 もともとアルコールと水は親水性がよくなく、各蔵元とも如何に アルコールを水になじますか？についてはいろいろ研究され、造りに 工夫をしています。
そのひとつにバイブロ・トランスデューサ方式 と呼ばれる「音響熟成」があります。
このトランスデューサで音楽振動を付与すると、酵母菌の活動が活発に なり、水分子が小さくなり、疑似熟成効果で味も良くなると言います。
音楽振動は「情報を持った音楽振動エネルギー」として考えらています。
単なるバイブレータのような、物理的振動とは異なるようです。
山梨県工業技術センターのワインセンターで行ったワインの試験醸造では、 音楽振動を与えたものと与えなかったものを、同一の部屋で同時に行って 比較したところ、データー的にも有意差が認められたと言います。
もちろん、醗酵タンク全体が残響スピーカとなり、あたかもそこは クラシックコンサート会場のような雰囲気を醸し出しています。
バッハ、ヴェートーベン、モーツアルト、ブラームス等のクラシック音楽を 代表とする作曲家たちの名曲が「ゆっくりと（＝れんと）」流れています。
【女性のち・か・ら】 創業から一貫して「女性杜氏による女性のための酒造り」のポリシーを貫き、 商品企画から、営業、そして「酒造り」まで、この蔵元は女性の力が いかんなく発揮されています。
なんと従業員も約2/3が女性で占められ、 なかでも女性杜氏「渡 悦美」、営業「赤崎綾乃」さんらの活躍は業界内 でも注目の的です。
【これから。
。
。
】 今後はれんとに代表される減圧蒸留から、紅さんご・開運伝説などの 常圧蒸留、そして2005.2月にデビューした初留取り「FAU」など、 幅広く商品開発をしていくとのこと。
この蔵元、ますます目が離せません。
◆【れんとって？】 1．黒糖焼酎は奄美諸島の特産です。
…奄美諸島に限って認められている糖分ゼロの黒糖焼酎。
2．米麹を使って個性を引き出す独特の発酵法 …黒糖と米麹を7：3でブレンドしたもろみが キーポイント。
3．仕込み水は奄美大島の最高峰、霊山 湯湾岳の清廉な湧流水を使用。
…伏流水をなんと、自社工場までパイプで引き込み、それを濾過して使用。
4．地元特産、自然のままの黒糖を使用 …地元宇検村の黒糖を年間約50t使っている。
5．名曲聞かせて音響熟成 …国際特許バイブロ・トランスヂューサ方式を導入 6．女性杜氏が時代感覚を生かして酒造り …管理栄養士の資格を持つ渡悦美が究極の技で醸す。
良い香りと味を出す酵母を使った二つの原酒をブレンドし、奄美の名水で 割水した後、音響熟成させるこだわりの製法で醸すれんと。
ゆっくりと響く、南国奄美の風・音を体感できるライトなセエ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣おいしい飲み方ロックストレート水割りお湯割り◎○○◎〔蔵 元〕奄美大島開運酒造〔所在地〕奄美大島 〔原材料〕黒糖 米麹〔度 数〕25度
|
|
れんと 奄美大島開運酒造 黒糖焼酎＊【異業種からの参入】 名瀬市伊津部町にあった戸田酒造所（創業34年）から経営を引き継ぎ、 平成8年に奄美大島開運酒造として新たに出発。もともと地元名瀬市を 中心に結婚式場・宴会場・ホテル・遊技場を経営しており、まったくの 異業種としての参入だったんです。渡社長の出身地である「宇検村」に 工場を建設した当時は、あらゆる面で苦悩があったと言いますが、 昨今の黒糖焼酎（
焼酎生チョコ＊ ★2009年バレンタイン特別企画！コレが大本命！★ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『黒糖焼酎れんと』のスペシャルバレンタインギフト♪☆黒糖焼酎れんとで、飲んで、食べての"れんとづくし"！☆◎れんとの生チョコ、3つ入・5つ入のダブルパッケージ入！◎バレンタインデー特製シールつきでラッピングも無料です！━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━＜商品内容＞（
プラスチック容器に入っています＊全国的に人気の高い「れんと」の飲みきりタイプです。度数は16度と女性の方でも飲みやすく造られています。プラスチック容器入です（
黒糖焼酎は低カロリー ＊＊ CDATA れんと 黒糖焼酎音響熟成1.8L25度 （
![[STUART WEITZMAN]50%OFF!_カジュアルシューズ/スニーカー_サイズ35 スエード ダークブラウン/こげ茶 ベロクロ パンチング#wei007wz254-dbr-35](./thum/www.musicbros.net/164963_94.jpg)
